本報訊（侯翔宇 穗文明）反對浪費、崇尚節(jié)約是中華民族傳統(tǒng)美德。為進(jìn)一步倡導(dǎo)“文明餐桌”、制止餐飲浪費，近日，廣東省廣州市從化區(qū)精神文明建設(shè)辦公室、區(qū)創(chuàng)建全國文明城市辦公室聯(lián)合區(qū)商務(wù)局、區(qū)市場監(jiān)管局等多部門聯(lián)合開展“文明餐桌”行動督查，全面營造厲行節(jié)約、反對浪費的社會氛圍。
督查小組在城區(qū)河濱北路隨機(jī)檢查多家餐飲店，重點對有無文明餐桌溫馨提示、公益宣傳廣告、有無浪費等情況進(jìn)行檢查。針對一些宣傳牌損毀、褪色，或者張貼不起眼、未到位等情況，督查人員要求餐飲店加強管理，立行立改，嚴(yán)格落實主體責(zé)任，在落實落細(xì)落小上下功夫。同時，建議餐飲服務(wù)經(jīng)營者建立健全食品采購、儲存、加工管理制度，減少食品剩余；鼓勵他們按需售賣，合理設(shè)置菜單；以醒目方式積極引導(dǎo)消費者適量點餐，杜絕餐飲浪費，共同守護(hù)“舌尖上的文明”。
據(jù)介紹，近年來，從化區(qū)持續(xù)深化開展“文明餐桌”“光盤行動”“厲行節(jié)約、制止浪費”等行動，通過定期督查、不定期抽查等方式，督促餐飲單位持續(xù)落實各項節(jié)約措施，引導(dǎo)市民做文明新風(fēng)的宣傳者、實踐者和推動者，不斷促進(jìn)形成文明、節(jié)約的良好風(fēng)尚。
