本報(bào)訊（李嵐 楊峰 宋佳）近日，河南省洛陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合洛陽(yáng)市教育局組成聯(lián)合督導(dǎo)組，開(kāi)展春季校園食品安全隱患排查。
據(jù)悉，聯(lián)合督導(dǎo)組深入校園食堂后廚、倉(cāng)庫(kù)、餐飲服務(wù)場(chǎng)所等關(guān)鍵區(qū)域，重點(diǎn)關(guān)注食品安全信息公示、從業(yè)人員健康管理培訓(xùn)、食品原材料索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、原料貯存、加工操作、餐飲具洗消保潔、食品留樣、環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設(shè)施等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，切實(shí)提高從業(yè)人員的食品安全責(zé)任意識(shí)。同時(shí)，重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂和校外供餐單位是否依法配備食品安全總監(jiān)、食品安全員，是否嚴(yán)格履行“日管控、周排查、月調(diào)度、年總結(jié)”工作機(jī)制，推動(dòng)各方責(zé)任落實(shí)，形成各負(fù)其責(zé)、齊抓共管學(xué)校及周邊食品安全的整體合力，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
洛陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題隱患，該局已督促相關(guān)部門加強(qiáng)跟蹤指導(dǎo)和問(wèn)題整改處置工作，同時(shí)繼續(xù)加強(qiáng)與教育部門的溝通協(xié)作，持續(xù)推進(jìn)開(kāi)展學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治工作，加大學(xué)校食品安全監(jiān)督檢查力度，切實(shí)構(gòu)筑校園食品安全的防火墻，全力守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”。
