吳曙東在疏果。 （吳曙東供圖）
“我們加把勁兒，花牛蘋果紅，日子更紅火！”
“你們的蘋果，攢勁得很啊！”收購商的一句甘肅方言，逗笑了東豐源種植農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人吳曙東。每到花牛蘋果成熟季，他格外忙碌。在甘肅省天水市麥積區(qū)鑫田冷庫里，成箱成箱的花牛蘋果飽滿碩大、色澤濃紅，30多名工人麻利地裝箱發(fā)貨，顆顆蘋果運往全國各地。
天水地跨黃河、長江兩大流域，海拔在1000米至2100米之間，氣候溫暖濕潤，晝夜溫差大，黃綿土富含營養(yǎng)物質(zhì)，是蘋果生長的理想生態(tài)區(qū)。上世紀(jì)50年代，花牛蘋果在此培育成功，但長期以來規(guī)模有限。2012年，在外經(jīng)商的吳曙東看到家鄉(xiāng)成片荒山，決心返鄉(xiāng)盤活資源。次年，他牽頭成立合作社，在300畝荒山上種下果樹。
選砧木、搞嫁接、扶正施肥……經(jīng)過多年精心管護，2019年起，果樹陸續(xù)進入盛果期?；ㄅＬO果憑借端正果形、細(xì)膩肉質(zhì)迅速打開市場。但吳曙東并未滿足，2024年起，他聯(lián)合省農(nóng)科院、甘肅農(nóng)大等專家，在果園推行綠色種植：有機肥替代化肥，滅蟲燈等物理手段取代化學(xué)農(nóng)藥，蘋果品質(zhì)不降反升。他還將風(fēng)機冷庫換成鋁排冷庫，溫度更均勻，保鮮期大幅延長。
好蘋果帶來鄉(xiāng)親的好生活。采摘、分揀、打包……每個環(huán)節(jié)都由周邊村民完成?！爸苓呌?個建制村，農(nóng)閑時，村民可以自愿來，最多一天能掙150元。”吳曙東介紹。采收之外，果園里除草防蟲、疏花疏果等也需要周邊村民，除了長期性雇用的20多人，每年還有大半年時間，需要季節(jié)性日結(jié)村民每天60人到100人。同時，90多戶村民還能有土地流轉(zhuǎn)收入。
截至2025年底，天水市蘋果栽培面積達132.7萬畝，總產(chǎn)量287萬噸，其中花牛蘋果占86.9萬畝、產(chǎn)量198萬噸。擦去額頭的汗，吳曙東又穿梭在冷庫與洽談室之間：“我們加把勁兒，花牛蘋果紅，日子更紅火！”
